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Recettes > Poulet rôti aux 20 gousses d'ail

    • Évaluation Globale

      (8)

    • Évaluation individuelle

      • Par: gauthier561@hotmail.com

        Mercredi, 3 Janvier 2007

        super!!!!!meilleur que st-hubert n'est pas sec tres gouteuxje vais la refaire c'est certain

      • Par: marcelle.bertrand@umontreal.ca

        Mardi, 24 Octobre 2006

        Une recette familiale qu'on faisait une fois par deux mois environ chez mon ex-belle-soeur dans les années '80. C'était un pur délice! Et naturellement, j'ai gardé la recette. Mais, une simple chose on ne mettait pas de vinaigrette.

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Poulet rôti aux 20 gousses d'ail

Poulet rôti aux 20 gousses d'ail
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 1h15
  • Portions : 6

Ce qu'il vous faut

  • 1 poulet à rôtir (3 lb)
  • 22 gousses d' ail, non pelées, divisées
  • 1/3 tasse de vinaigrette Fines herbes classiques Kraft

Ce qu’il faut faire

  1. Chauffer le four à 350 ºF. Rincer le poulet; l'éponger avec du papier essuie-tout. Hacher fin 2 gousses d'ail; ajouter à la vinaigrette. Placer le poulet dans une rôtissoire; badigeonner avec le mélange de vinaigrette. Laisser mariner 15 min au réfrigérateur.
  2. Disposer les 20 gousses d'ail qui restent autour du poulet dans la rôtissoire.
  3. Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (180 ºF), en arrosant du jus de cuisson après 30 min. Laisser reposer 10 min avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories 270
  • Matières grasses 17g
  • Matières grasses saturées 4g
  • Cholestérol 80mg
  • Sodium 320mg
  • Glucides 4g
  • Fibres alimentaires 0g
  • Protéines 22g
  • Vitamine A 4%VQ
  • Vitamine C 6%VQ
  • Calcium 2%VQ
  • Fer 6%VQ
  • Portions 6
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