soumettre
Recettes > Kebabs libanais avec sauce au concombre

    • Évaluation Globale

      (6)

    • Évaluation individuelle

      • Par: gigi20

        Mercredi, 6 Août 2008

        J'ai beaucoup aimé cette recette et façile à faire.Je vais la refaire certainement.

      • Par: dark-angel-music-04@hotmail.com

        Lundi, 3 Mars 2008

        mon copain et moi avons vraiment aimé cette recette! La menthe donne excellent goût à la sauce!

      • Voir toutes les évaluations

    • Inscrivez-vous et joignez-vous à la discussion! Évaluez des recettes, commentez celles des autres utilisateurs et bien davantage.

      Ouvrez une session

      Pas encore inscrit?
      Devenez membre

Kebabs libanais avec sauce au concombre

Kebabs libanais avec sauce au concombre
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Portions : 8 portions de 2 kebabs (75 g) et 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune

Ce qu'il vous faut

  • 1/3 tasse de vinaigrette Crémeuse au concombre Kraft, divisée
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1/2 tasse de concombre, épluché et haché
  • 1 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
  • 10 biscuits Premium Plus, finement écrasés
  • 1 1/2 lb de bœuf haché maigre
  • 2 c. à thé de cumin
  • 2 c. à thé de thym séché
  • 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu

Ce qu’il faut faire

  1. Chauffer le four à 400 °F. Mélanger 3 cuillerées à soupe de vinaigrette, le yogourt, le concombre et la menthe; couvrir et réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  2. Mélanger bien le reste des ingrédients et façonner en 16 rouleaux de 3/4 po x 4 po; mettre dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po.
  3. Cuire au four de 18 à 20 min, ou jusqu'à ce que les « kebabs » soient bien cuits, en les tournant après 10 min. Servir chauds avec la sauce au yogourt.

Informations nutritionnelles

  • Calories 210
  • Matières grasses 13g
  • Matières grasses saturées 4.5g
  • Cholestérol 50mg
  • Sodium 230mg
  • Glucides 5g
  • Fibres alimentaires 0g
  • Sucres 2g
  • Protéines 17g
  • Vitamine A 0%VQ
  • Vitamine C 2%VQ
  • Calcium 4%VQ
  • Fer 20%VQ
  • Portions 8 portions de 2 kebabs (75 g) et 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
108159